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    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 12-11
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    一、崗位職責(zé) 1.協(xié)助廚師長督導(dǎo)下屬帶頭履行各崗位職責(zé)和各項生產(chǎn)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助廚師長制作高規(guī)格月子菜肴； 2.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)廚房的生產(chǎn)管理工作，帶領(lǐng)員工從事菜點生產(chǎn)制作，保證向客人及時提供達到規(guī)定質(zhì)量的菜品； 3.協(xié)助廚師長做好廚房的組織管理工作，督導(dǎo)員工行為紀(jì)律； 4.協(xié)助廚師長制作菜單及菜譜，推出新品； 5.檢查出品質(zhì)量，核算菜品成本； 6.檢查菜品出品是否按標(biāo)準(zhǔn)出餐，口感是否正常。 二、職位要求 1.從事廚師行業(yè)2年及以上，年齡20--45歲； 2.有月子中心同等工作崗位經(jīng)驗或有廚師等級資格證書優(yōu)先； 3.身體健康，無不良嗜好； 4.服從管理，工作有責(zé)任心，做事認真負責(zé)； 5.有較好服務(wù)意識，工作積極熱情。 三、薪資 5k-7k
  • 南寧 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 12-11
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    1、工作內(nèi)容：主要負責(zé)制作各類中式面點，如包子、餃子、饅頭、面條、餛飩等。 2、任職要求：有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，身體健康，有健康證，45歲以下。 3、薪資福利:4500-6500元/月+工作餐+節(jié)日福利等。 4、月休4天（排班輪休），法定節(jié)假日補休。工作日上班時間為早上7:00—下午15:00。

  • 粵菜頭鍋
    6千-9千
    貴陽 | 10年以上 | 學(xué)歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 12-10
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    崗位職責(zé)： 1、監(jiān)督廚房員工粵菜模塊工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤； 2、負責(zé)所有中餐粵菜的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 3、檢查存貨及成品； 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識； 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，積極開創(chuàng)新菜。 崗位要求： 1、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練； 2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在五星級飯店工作不得少于5年以上； 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識； 4、身體健康，能吃苦耐勞等。

  • 面點師
    4千-6千
    貴陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 12-10
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    崗位職責(zé)： 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味； 2、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具整潔，擺放整齊； 3、負責(zé)維護日常面點加工所需的工具與設(shè)備，保證其正常使用等。 任職要求： 1、身體健康，工作認真負責(zé)； 2、有同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗至少3年； 3、性格開朗，溝通表達能力強。
  • 三亞 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 10-28
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    崗位職責(zé) 1、在熱菜領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各類菜肴，保證菜品質(zhì)量； 2、掌握各種菜式的烹制特點和技術(shù)要求，抓好各種菜式的質(zhì)量，使之色、香、味、器具全； 3、熟悉原料、配料、調(diào)料的使用，掌握煎、炸、煲、燜的烹飪技能及制作，了解香、松、軟、肥、濃及酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點及性能； 4、做好燃料、調(diào)料、用具、廚具的準(zhǔn)備工作，保持所有用具的清潔衛(wèi)生； 5、在廚師長及領(lǐng)班的安排協(xié)調(diào)下，合理分工，完成各大小宴會筵席的起菜、完成日常散臺、零臺的排菜，同時負責(zé)粉、面、飯的準(zhǔn)備工作； 6、做好幫上教下，互相協(xié)助的工作，提高廚房的工作效率； 7、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度，保證菜品衛(wèi)生質(zhì)量； 8、完成上級交辦的各項任務(wù)。 任職要求： 1、有熱菜/炒鍋工作經(jīng)驗一年以上； 2、五官端正，肯吃苦耐勞。
  • 三亞 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 10-23
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    崗位職責(zé)： 1、負責(zé)制作各類中式面點，如包子、饅頭、餃子、油條等，確保食品質(zhì)量與安全。 2、根據(jù)酒店賓客的需求和口味偏好，不斷創(chuàng)新和改進面點的制作工藝和風(fēng)味。 3、維護后廚整潔與衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定和操作程序。 4、協(xié)助廚師長進行原材料采購計劃的制定和實施，控制成本并減少浪費。 5、與其他廚房團隊成員緊密合作，確保出品效率和服務(wù)質(zhì)量。 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作任務(wù)。 崗位要求： 1、具備一定的中式烹飪或相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)背景，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 2、熟練掌握各種中式面點的制作方法，能夠獨立完成工作任務(wù)。 3、對食品衛(wèi)生和安全有深入的了解和實踐經(jīng)驗，能夠嚴(yán)格執(zhí)行清潔和消毒程序。 4、具備良好的團隊合作精神和服務(wù)意識，能夠適應(yīng)高強度的工作環(huán)境并保持積極的工作態(tài)度。 5、身體健康，品行端正，無不良嗜好，有責(zé)任心和工作熱情。
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