一、基本信息
崗位名稱:酒莊運(yùn)營總經(jīng)理
所屬部門:酒莊管理部
匯報(bào)關(guān)系: 龍亭酒莊總經(jīng)理
管理部門:蓬萊酒莊的銷售部(接待部)、運(yùn)營部(含餐廳和酒店部門)、行政后勤維修、物流部。
二、崗位概述
酒莊運(yùn)營總經(jīng)理全面負(fù)責(zé)酒莊的管理工作,包括整體規(guī)劃、業(yè)務(wù)發(fā)展、運(yùn)營管理與團(tuán)隊(duì)建設(shè)等;確保酒莊在葡萄酒銷售、旅游服務(wù)、品牌建設(shè)和政府關(guān)系等方面高效運(yùn)作,達(dá)成酒莊的戰(zhàn)略目標(biāo)并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
三,崗位職責(zé):
1、營銷管理:落實(shí)并執(zhí)行公司年度戰(zhàn)略計(jì)劃;協(xié)助總經(jīng)理拆分龍亭酒莊年度經(jīng)營計(jì)劃和預(yù)算;開拓山東省各采購渠道市場(chǎng)并落地,做好山東周邊市場(chǎng),確保預(yù)算完成。
2、旅游運(yùn)營管理:管理并培訓(xùn)酒店、餐飲部全體員工;明確服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供高質(zhì)量服務(wù),提高顧客滿意度。
3、政府關(guān)系:維護(hù)良好的的政府公共關(guān)系,建立政府采購;積極爭取煙臺(tái)市各部門相關(guān)支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策資金;擴(kuò)大酒莊在當(dāng)?shù)氐挠绊懥兔雷u(yù)度。
4、團(tuán)隊(duì)建設(shè):建立健全酒莊組織管理系統(tǒng),確保各項(xiàng)運(yùn)營管理工作高效順暢開展;負(fù)責(zé)酒莊人才梯隊(duì)建設(shè)及核心人才培養(yǎng),充分調(diào)動(dòng)員工工作積極性與創(chuàng)造性,營造良好的企業(yè)文化氛圍。
5、安全生產(chǎn):整頓酒莊在安全生產(chǎn)、消防、環(huán)保,旅游等方面存在的安全隱患,確保酒莊的安全生產(chǎn)運(yùn)營。