一、基本信息
崗位名稱:酒莊運營總經理
所屬部門:酒莊管理部
匯報關系: 龍亭酒莊總經理
管理部門:蓬萊酒莊的銷售部(接待部)、運營部(含餐廳和酒店部門)、行政后勤維修、物流部。
二、崗位概述
酒莊運營總經理全面負責酒莊的管理工作,包括整體規(guī)劃、業(yè)務發(fā)展、運營管理與團隊建設等;確保酒莊在葡萄酒銷售、旅游服務、品牌建設和政府關系等方面高效運作,達成酒莊的戰(zhàn)略目標并實現可持續(xù)發(fā)展。
三,崗位職責:
1、營銷管理:落實并執(zhí)行公司年度戰(zhàn)略計劃;協助總經理拆分龍亭酒莊年度經營計劃和預算;開拓山東省各采購渠道市場并落地,做好山東周邊市場,確保預算完成。
2、旅游運營管理:管理并培訓酒店、餐飲部全體員工;明確服務標準,提供高質量服務,提高顧客滿意度。
3、政府關系:維護良好的的政府公共關系,建立政府采購;積極爭取煙臺市各部門相關支持產業(yè)發(fā)展的政策資金;擴大酒莊在當地的影響力和美譽度。
4、團隊建設:建立健全酒莊組織管理系統(tǒng),確保各項運營管理工作高效順暢開展;負責酒莊人才梯隊建設及核心人才培養(yǎng),充分調動員工工作積極性與創(chuàng)造性,營造良好的企業(yè)文化氛圍。
5、安全生產:整頓酒莊在安全生產、消防、環(huán)保,旅游等方面存在的安全隱患,確保酒莊的安全生產運營。