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粵菜頭鍋

6千-9千

貴陽(yáng) | 10年以上 | 學(xué)歷不限

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貴州一齡醫(yī)療產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司

醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人

發(fā)布于 12-10

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投遞簡(jiǎn)歷

崗位職責(zé)： 1、監(jiān)督廚房員工粵菜模塊工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)； 2、負(fù)責(zé)所有中餐粵菜的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 3、檢查存貨及成品； 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)； 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，積極開(kāi)創(chuàng)新菜。崗位要求： 1、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練； 2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于5年以上； 3、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)； 4、身體健康，能吃苦耐勞等。

頭鍋/炒鍋（粵菜）

5千-9千

貴陽(yáng) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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貴州一齡醫(yī)療產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司

醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人

發(fā)布于 12-10

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投遞簡(jiǎn)歷

崗位職責(zé)：在餐廳廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，安排爐灶崗位工作，按規(guī)格烹制各類菜肴，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定，主要菜系以粵菜當(dāng)?shù)夭藶橹鳌?崗位要求： 1、有相關(guān)炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)3年以上，有星級(jí)酒店從業(yè)者優(yōu)先考慮； 2、有責(zé)任心，身體健康； 3、掌握所負(fù)責(zé)專業(yè)特色菜制作方法，具有推陳出新的能力； 4、有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能吃苦耐勞，執(zhí)行力強(qiáng)。

炒鍋師傅

5千-8千

貴陽(yáng) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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貴州一齡醫(yī)療產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司

醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人

發(fā)布于 12-10

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投遞簡(jiǎn)歷

負(fù)責(zé)酒店廚房鍋位炒菜操作，以粵菜為主

熱菜/炒鍋廚師

4千-6千

三亞 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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五險(xiǎn)一金
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住
領(lǐng)導(dǎo)好
人性化管理
員工健康體檢

國(guó)壽（三亞）健康投資有限公司

健康管理/體檢 | 100-499人

發(fā)布于 10-28

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投遞簡(jiǎn)歷

崗位職責(zé) 1、在熱菜領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各類菜肴，保證菜品質(zhì)量； 2、掌握各種菜式的烹制特點(diǎn)和技術(shù)要求，抓好各種菜式的質(zhì)量，使之色、香、味、器具全； 3、熟悉原料、配料、調(diào)料的使用，掌握煎、炸、煲、燜的烹飪技能及制作，了解香、松、軟、肥、濃及酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點(diǎn)及性能； 4、做好燃料、調(diào)料、用具、廚具的準(zhǔn)備工作，保持所有用具的清潔衛(wèi)生； 5、在廚師長(zhǎng)及領(lǐng)班的安排協(xié)調(diào)下，合理分工，完成各大小宴會(huì)筵席的起菜、完成日常散臺(tái)、零臺(tái)的排菜，同時(shí)負(fù)責(zé)粉、面、飯的準(zhǔn)備工作； 6、做好幫上教下，互相協(xié)助的工作，提高廚房的工作效率； 7、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度，保證菜品衛(wèi)生質(zhì)量； 8、完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。任職要求： 1、有熱菜/炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)一年以上； 2、五官端正，肯吃苦耐勞。

西餐冷菜廚師

7千-1萬(wàn)

杭州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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浙江愛(ài)康悅養(yǎng)健康管理有限公司

健康管理/體檢 | 500-999人

發(fā)布于 12-04

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投遞簡(jiǎn)歷

1. 菜單設(shè)計(jì)與計(jì)劃：負(fù)責(zé)與主廚合作，設(shè)計(jì)和計(jì)劃冷菜菜單。根據(jù)季節(jié)和餐廳的需求，選擇新鮮的食材，確保菜單的多樣性和協(xié)調(diào)性。 2. 食材準(zhǔn)備：負(fù)責(zé)選購(gòu)、清洗和處理所需的食材。要求對(duì)蔬菜、水果、海鮮等食材有深入的了解，以確保食材的新鮮和質(zhì)量。 3. 食材儲(chǔ)存：負(fù)責(zé)按照規(guī)定的方法和條件儲(chǔ)存食材，確保它們保持最佳的狀態(tài)和口感。 4. 菜品制作：根據(jù)菜單的要求，準(zhǔn)備和制作各種類型的冷菜?？梢园ㄉ忱霾?、開(kāi)胃菜和小吃等。熟練掌握刀工技巧，確保食材的精細(xì)處理。 5. 裝飾和擺盤技巧：負(fù)責(zé)將制作好的菜品進(jìn)行藝術(shù)性的裝飾和精心的擺盤。通過(guò)使用不同的色彩、形狀和材料營(yíng)造美觀的菜品。 6. 衛(wèi)生和安全：遵循相關(guān)的衛(wèi)生和安全規(guī)定，確保工作區(qū)域的清潔和食品的安全。必須了解和遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，確保食品質(zhì)量和顧客的健康安全。 7. 菜品推銷和銷售：能夠向顧客準(zhǔn)確描述菜品的特點(diǎn)和口味，為顧客提供專業(yè)的建議和推薦。 8. 與其他部門合作：與廚師團(tuán)隊(duì)、服務(wù)員和其他部門密切合作，確保菜品的交付時(shí)間和顧客的滿意度。 9. 工作記錄和報(bào)告：及時(shí)記錄所使用的食材和材料的消耗情況，并向直屬上級(jí)提交日常的工作報(bào)告。 10. 持續(xù)專業(yè)發(fā)展：通過(guò)參加培訓(xùn)課程和學(xué)習(xí)新的菜品制作技巧，不斷提高自己的技能和知識(shí)水平。

保潔&洗碗

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

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浙江愛(ài)康悅養(yǎng)健康管理有限公司

健康管理/體檢 | 500-999人

發(fā)布于 11-21

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投遞簡(jiǎn)歷

1、在管事部主管的直接督導(dǎo)下，進(jìn)行餐廳、廚房餐具、用具的清洗工作。? 2、按操作程序進(jìn)行餐具清洗，確保餐具達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并協(xié)助各點(diǎn)將清洗后的? 餐具、用具放回餐具柜。? 3、負(fù)責(zé)指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生工作。 4、負(fù)責(zé)把清潔區(qū)域的垃圾及時(shí)送至垃圾房并隨時(shí)保持垃圾桶的清潔。? 5、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。

月子餐廚師

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
午餐補(bǔ)貼
員工生日禮物
年度旅游

杭州雷迪森禧月閣健康管理有限公司

醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 100-499人

發(fā)布于 12-20

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投遞簡(jiǎn)歷

1、執(zhí)行下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種衛(wèi)生計(jì)劃； 3、對(duì)出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 4、對(duì)所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本。任職資格： 1、高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，有酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)； 4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

前廳服務(wù)生

4千-7千

杭州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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浙江愛(ài)康悅養(yǎng)健康管理有限公司

健康管理/體檢 | 500-999人

發(fā)布于 12-12

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投遞簡(jiǎn)歷

崗位職責(zé)： 1、穿著工裝，佩帶工牌，注意儀容、儀表及個(gè)人衛(wèi)生。做好餐前準(zhǔn)備工作，檢查展臺(tái)以及桌面餐具擺放是否齊全，環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)； 2、餐中做好對(duì)客服務(wù)工作，使用禮貌用語(yǔ)，協(xié)助客人進(jìn)行取餐；隨時(shí)留意客人動(dòng)靜，以便客人招呼時(shí)能迅速做出反應(yīng)； 3、將臟餐具送往洗碗間，及時(shí)補(bǔ)充餐具柜內(nèi)應(yīng)有的餐具。做好結(jié)帳收款工作，負(fù)責(zé)客人就餐完畢后的翻臺(tái)或?yàn)橄乱徊蛿[臺(tái)； 4、主動(dòng)與客人溝通，處理客人投訴，征詢客人意見(jiàn)和建議，并主動(dòng)采取措施予以解決。 5、保證所轄區(qū)域衛(wèi)生，確保每周無(wú)三級(jí)質(zhì)檢與每月一級(jí)質(zhì)檢無(wú)問(wèn)題出現(xiàn) 6、正確使用餐廳用具和設(shè)備，愛(ài)護(hù)餐廳財(cái)物； 7、聽(tīng)從主管的工作調(diào)動(dòng)，配合部門完成其他工作。任職要求： 1、男女不限，身高：男170CM以上，女160CM以上 2、身體健康，相貌端正，有餐飲行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，無(wú)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)勿擾 3、流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，大專以上學(xué)歷

調(diào)飲師

6千-1萬(wàn)

杭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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健康管理/體檢 | 500-999人

發(fā)布于 12-04

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投遞簡(jiǎn)歷

工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)茶飲、果汁等飲料的出品及調(diào)制;熟悉市場(chǎng)的需求和大眾口味，喜歡嘗試新口味，有創(chuàng)新思維;按季節(jié)研制水吧產(chǎn)品(比如咖啡、奶茶、鮮果茶、養(yǎng)生茶飲等); 2、負(fù)責(zé)原料的統(tǒng)計(jì)，對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品出品質(zhì)量把控及正常供應(yīng); 3、熟練掌握吧臺(tái)各設(shè)備的使用及保養(yǎng)，負(fù)責(zé)水吧衛(wèi)生工作及食品安全; 4、嚴(yán)格按照制作程序與標(biāo)準(zhǔn)及要求進(jìn)行產(chǎn)品出品和調(diào)制;

管事員

4千-5千

杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供吃

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發(fā)布于 11-21

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投遞簡(jiǎn)歷

1、在管事部主管的直接督導(dǎo)下，進(jìn)行餐廳、廚房餐具、用具的清洗工作。? 2、按操作程序進(jìn)行餐具清洗，確保餐具達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并協(xié)助各點(diǎn)將清洗后的? 餐具、用具放回餐具柜。? 3、負(fù)責(zé)指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生工作。 4、負(fù)責(zé)把清潔區(qū)域的垃圾及時(shí)送至垃圾房并隨時(shí)保持垃圾桶的清潔。? 5、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。