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    中式餐飲 | 2000人以上
    發(fā)布于 2024-11-06
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    負(fù)責(zé)酒店內(nèi)棋牌室的籌備工作,人員招聘培訓(xùn)以及日常管理工作
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 2024-10-25
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、協(xié)助部門經(jīng)理做好制度、方案的制定和完善,以及日常工作管理; 2、負(fù)責(zé)召開(kāi)各班組部門領(lǐng)班班前班后例會(huì),分配經(jīng)理及公司安排的工作; 3、接受各班組部門上報(bào)的緊急突發(fā)事件和客人的投訴,及時(shí)給予處理,并將處理情況上報(bào)部門經(jīng)理; 4、協(xié)助部門經(jīng)理實(shí)施成本控制核算,定期或不定期深入檢查各部位的工作和收支控制狀況; 5、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度和盤(pán)點(diǎn)工作要求; 6、負(fù)責(zé)制定、完善各分部領(lǐng)班崗位職責(zé),并規(guī)定領(lǐng)班日常工作督導(dǎo)范圍,同時(shí)對(duì)前廳部工作進(jìn)行督導(dǎo)和指導(dǎo),做好領(lǐng)班考勤工作,監(jiān)督領(lǐng)班對(duì)員工的考勤工作; 7、負(fù)責(zé)做好班前準(zhǔn)備、班中服務(wù)質(zhì)量跟蹤和班后整理檢查工作; 8、負(fù)責(zé)督導(dǎo)各崗位員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,并及時(shí)提出整改要求; 9、檢查區(qū)域領(lǐng)班每日安排工作的落實(shí)情況,負(fù)責(zé)做好每月部門值班、排班表; 10、負(fù)責(zé)與水療溫泉部其他各崗位做好溝通協(xié)調(diào)工作; 11、負(fù)責(zé)制定部門各班組月度培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)培訓(xùn)情況進(jìn)行檢查和督導(dǎo),并及時(shí)給予指導(dǎo)和點(diǎn)評(píng); 12、負(fù)責(zé)擬定部門設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、衛(wèi)生清潔計(jì)劃并對(duì)員工進(jìn)行理論與實(shí)操培訓(xùn); 13、做好每周工作總結(jié)和工作計(jì)劃,負(fù)責(zé)查閱每日領(lǐng)班交接班本; 14、 受理下級(jí)合理化建議,關(guān)心下屬員工的思想、工作、生活; 15、負(fù)責(zé)處理溫泉賓客投訴及顧客關(guān)系維護(hù); 16、完成上級(jí)交辦的其他工作事項(xiàng),并反饋結(jié)果。
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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    園區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 2023-12-29
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)場(chǎng)館的營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、人事、商品開(kāi)發(fā)、采購(gòu)管理及財(cái)產(chǎn)保全管理等各項(xiàng)管理工作。 2、收集反饋市場(chǎng)信息,掌握市場(chǎng)趨勢(shì)與動(dòng)態(tài),以客戶為中心,以績(jī)效為導(dǎo)向。 3、全面指導(dǎo)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),富龍企業(yè)文化教育,負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度及流程建設(shè)。 4、有效控制各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)成本及費(fèi)用,節(jié)能降耗,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患并排除。 5、負(fù)責(zé)業(yè)主和游客權(quán)益的維護(hù)和重大客訴的處理,與政府單位的公共關(guān)系維護(hù)等; 6、每日進(jìn)行各游玩區(qū)域的安全檢查執(zhí)行落實(shí) ; 7、對(duì)文娛中心下達(dá)的年度各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)進(jìn)行分解落實(shí),并對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)、監(jiān)督、跟進(jìn)、反饋。 8、注重場(chǎng)地坪效提升,營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍; 9、定期召開(kāi)工作例會(huì) ,檢查開(kāi)業(yè)前的營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備工作 ; 10、閱讀處理各項(xiàng)營(yíng)業(yè)報(bào)表,認(rèn)真填寫(xiě)運(yùn)營(yíng)管理日志 ,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理; 11、全面管理涉及IP形象的整體VI系統(tǒng)的日常維護(hù),并為公司提供發(fā)展戰(zhàn)略、整合方向、盈利開(kāi)發(fā)等各項(xiàng)專案 。
  • 溫泉部經(jīng)理

    8千-1.2萬(wàn)
    北京 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 年底雙薪
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 2024-10-12
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、大專以上學(xué)歷,酒店管理專業(yè)優(yōu)先考慮 2、有酒店、溫泉、高端會(huì)所等相關(guān)行業(yè)同等崗位工作5年及以上經(jīng)驗(yàn) 3、熟悉溫泉運(yùn)營(yíng)管理及國(guó)家對(duì)溫泉的各項(xiàng)規(guī)范政策 4、工作認(rèn)真細(xì)致、工作責(zé)任感抗壓能力強(qiáng)、有獨(dú)立完成工作的能力。
  • 中餐主廚

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    北京-大興區(qū) | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    其他 | 2000人以上
    發(fā)布于 2024-10-18
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    工作職責(zé) 菜單規(guī)劃:設(shè)計(jì)餐廳的菜單,確保菜品多樣化,滿足顧客需求,并根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)供應(yīng)調(diào)整菜單。 食材采購(gòu):負(fù)責(zé)食材的選擇和采購(gòu),確保食材的新鮮和質(zhì)量,控制成本。 食品安全管理:監(jiān)督廚房的衛(wèi)生和食品安全,確保所有操作符合國(guó)家和地方的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 烹飪指導(dǎo):指導(dǎo)并培訓(xùn)廚房團(tuán)隊(duì),確保烹飪技術(shù)和菜品質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 質(zhì)量管理:監(jiān)控菜品的質(zhì)量,確保顧客享受到一致的口味和高質(zhì)量的餐飲體驗(yàn)。 成本控制:管理廚房成本,包括食材、人力和設(shè)備,以實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。 團(tuán)隊(duì)管理:領(lǐng)導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì),分配工作任務(wù),協(xié)調(diào)各崗位之間的工作,處理員工沖突。 創(chuàng)新研發(fā):不斷研究和開(kāi)發(fā)新菜品,以吸引顧客,提高餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 顧客溝通:與顧客互動(dòng),了解顧客反饋,及時(shí)調(diào)整菜品和服務(wù)。 供應(yīng)商管理:建立和維護(hù)與供應(yīng)商的良好關(guān)系,確保食材供應(yīng)的穩(wěn)定性。 庫(kù)存管理:監(jiān)控庫(kù)存水平,防止浪費(fèi),確保庫(kù)存充足。 突發(fā)事件處理:應(yīng)對(duì)廚房中的突發(fā)事件,如設(shè)備故障、食材短缺等。 遵守法規(guī):確保廚房運(yùn)營(yíng)遵守相關(guān)法律法規(guī),包括勞動(dòng)法、食品安全法等。 專長(zhǎng)藥膳、粵菜、中式融合菜
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